En el marco de la LXVII Campaña contra las Causas del Hambre en el Mundo de Manos Unidas, recibimos la visita de Luz, socia local de varios proyectos de desarrollo impulsados en Paraguay durante los últimos tres años.

Manos Unidas, asociación de la Iglesia Católica en España y organización no gubernamental para el desarrollo, celebra cada año su campaña en el segundo domingo de febrero, promoviendo actividades de sensibilización en las 72 delegaciones repartidas por todo el país. En esta ocasión, la delegación de A Coruña acercó a nuestro alumnado el testimonio directo de quien trabaja sobre el terreno.

Luz compartió su experiencia con nuestros estudiantes de 1º y 2º de ESO y 1º de Bachillerato, explicando el impacto de los proyectos desarrollados en Luque (Departamento Central, Paraguay), en una zona de 43 hectáreas donde alrededor de 1.000 familias viven y trabajan, y donde un centenar de ellas participan directamente en las iniciativas que benefician a más de 500 personas de forma indirecta.

Los proyectos se centran en la creación de huertas agroecológicas, promoviendo la seguridad alimentaria —una alimentación sana, nutritiva y suficiente— a través del autoconsumo y la venta a precios asequibles entre vecinos. Las familias aprenden a cuidar la tierra, eliminar plagas de manera natural y transformar sus productos en alimentos como jugos o empanadas que comercializan en mercados locales.

Además del trabajo agrícola, los programas impulsan el fortalecimiento organizativo de la comunidad y abordan problemáticas sociales como la violencia contra la mujer, fomentando la formación, la participación y la autonomía.

La charla nos permitió comprender que la lucha contra el hambre no se limita a la ayuda puntual, sino que pasa por generar oportunidades, formación y estructuras que permitan a las comunidades desarrollarse de manera sostenible.